そば打ち

仁木町のお世話になっている農家さんに、そば打ちを教えてもらいました！今年は余市のぼりんファームでもそばを育てる予定です。お蕎麦好きの人、そば打ち体験したい方は是非どうぞ♪
教えていただいた仁木百姓園のUさん、ありがとうございました。また宜しくお願いします。

水分量の調節が美味しいそばを作る決めて！

よっ！頑張れ、未来のそば職人(^o^)／